
Faz tempo que o café vem ocupando um grande espaço em minha vida. Com a chegada da minha cafeteira DeLonghi, estou virando um expert.
Antes eu não era fã de café. Nescafé para mim estava ótimo... Não aguentava o "trabalho" de "ver" um café de pó ser passado na hora, mesmo com aquela cafeteirazinha italiana de bule que existia por aqui...
Fiquei só, e comecei a sair de noite para beber café no Muffuletta. Café Baileys. Animei-me e comprei um porta filtro com filtrinhos da Mellita. Comprei errado, pois peguei o menorzino e nem dava para dois cafezinhos e vivia entupindo. Resolvi então partir para a cafeteira super luxo especial: a máquina italiana de expresso DeLonghi.
A partir daí virei um degustador de cafés, pois tenho comprado todos os tipos e jeitos de pó:
Mellita Tradicional: Bom, forte... Sabor básico. Tem a tendência de ficar ou muito forte ou as vezes fraco na máquina de expresso, talvez por ser moido muito fininho e entupir facilmente o filtro metálico.
Descafeinado: Bom para tomar a noite e não perder o sono, mas seu sabor é bem inferior aos demais...
Mellita Forte: Melhor do que o Tradicional. Rende mais, com uma porção para 2 dá para passar tranquilamente com água para 4 e ainda fica bem encorpado.
Creme Irlandês: Meu favorito com sabor. Quase um Baileys Coffee, sem Baileys!!! E o aroma então, deixa qualquer um com água na boca. Serve para impressionar quem vem no RubiBar.
Chocolate com Trufas: Sabor estranho, não parece café. Fraco com muito gosto de chocolate. Apenas para tomar de vez em quando e não comprar mais quando acabar o pacotinho...
Cafeterie (Café do Ponto): O meu predileto até agora!!! Café super luxo especial, feito de grãos arábicos (seja lá o que isso significa...). O aroma é inacreditável, o sabor é perfeito. Ele é especial para máquinas de expresso, portanto nem compre se você não tiver uma. E falando nisso, é o café mais caro também: o dobro do preço dos demais!
Meu amigo Jones me falou que agora eu tenho que comprar uma maquininha de moer os grãos de café e eu mesmo fazer o meu "blend", com a mistura de grãos que eu achar mais adequada ao meu paladar e com a granulometria do pó que eu desejar!!!
Vai ser difícil eu superar o Cafeterie, mas adivinhem se eu não vou tentar?!?!?!