E não estou me referindo ao glorioso Peixe, Campeão Brasileiro! (sim deixei de ser gremista, e estou me valendo da prerrogativa de ter nascido em Sampa e ter sido Santista um dia...)
Estou me referindo aos peixes mesmo, e seus amigos, frutos do mar!
Todos sabem as qualidades alimentares dos peixes. Carne branca, boas proteínas, leve... Mas e para cozinhar??? Ai meu Deus!!!
Nunca tinha preparado pratos com peixes. E ainda mais... no forno! Mas hoje foi o dia: Me toquei para o Zaffari e comecei a escolher: todos pareciam iguais, mas tinha um que era rosa.
- Congrio Rosa? - perguntei
- Não, senhor é Salmão. - repondeu o atendente
- Quanto custa?
- 25 "real" o quilo.
Enxerguei outro peixe que parecia ser mais bonito: seria também mais gostoso? Mas nem sempre as "coisas" mais bonitas também são as mais gostosas...
- E esse quanto que custa?
- 38 "real" o quilo.
Apliquei o meu critério de desempate e comprei o peixe de 38 pilas, que inacreditavelmente, para o azar de vocês eu esqueci o nome e prometo assim que lembrar colocar um comentário com o nome do bicho.
Bom resumindo por que já está tarde: Fiz um peixe ma-ra-vi-lho-so: Assado ao molho de limão, azeite e sal, com cebolas, alcaparras e aquelas folhinhas verdes do Popoye, o... como chama aquilo? Rúcula.. não...ah! Espinafre. Uma delícia. Para acomapanhar, arror integral (como sempre) e batatinha souté, que os gaúchos insistem em chamar de "sou-tchê".
Não posso dar a receita pois fui fazendo tudo na mão grande, e nem sei o nome do peixe... Fica então a fotinho do banquete.
E a partir de agora o Rubistrô inclui em seu minúsculo cardápio os peixes. Um brinde de vinho branco ao cara que os inventou! Glub glub...
Comentários (7)
Cade a Lua???
Escrito por Simy | abril 27, 2005 12:40 AM
Publicado em abril 27, 2005 00:40
E esse mesmo animalzinho vai te trazer aqui pra NH um dia desses hein!!! O convite continua em pé apesar do Vavá já ter convidado meio Rio Grande do Sul pro tal bacalhau! Quaaaaaaaaaa.
Escrito por Thaís | abril 27, 2005 9:03 AM
Publicado em abril 27, 2005 09:03
Ola, estava vendo teus artigos antigos, e vi uma tentativa frustrada de orkontro...
Atualmente morando em Fortaleza, aqui promovemos sempre que possivel os Orkontros, e te garanto que sao um sucesso.
Boa sorte nas tuas proximas tentativas, e se quiser dicas de comunidades que sempre fazem orkontros, mesmo ai em POA, eh so me mandar um email, temos relaçao das comunidades que organizam orkontros.
Escrito por Filipe | abril 27, 2005 9:15 AM
Publicado em abril 27, 2005 09:15
mmmm!!! entao ta ein?? quero ver esta receita agora no findi, pois me deixou com água na boca, mmmm. Se puxou ein na decor do prato tambem né??
Classico do rubis mesmo, ihihih.
Vamos combinar no findi e thais desta vez nao escapa ein !!!
beijooo
Escrito por Cristixa | abril 27, 2005 10:26 AM
Publicado em abril 27, 2005 10:26
ae...semana q vem...
eu levo o peixe.
Escrito por lup | abril 27, 2005 11:46 AM
Publicado em abril 27, 2005 11:46
Lú,
O "cara" que cria os peixes também não é bobo!!!
Forte abraço!
Aguardo teu peixe...
Escrito por Rubino | abril 27, 2005 1:29 PM
Publicado em abril 27, 2005 13:29
Acho que era LINGUADO !!!
Escrito por Rubis | abril 27, 2005 5:59 PM
Publicado em abril 27, 2005 17:59